El Mandarino 225gr

Deze anaerobic natural uit Ocotepeque, Honduras, wordt geproduceerd door Rosy Dariela Mancia in samenwerking met CAFESMO, een coöperatie gericht op kwaliteit, duurzaamheid en community.

Handgeplukte Parainema-kersen worden gefermenteerd in afgesloten tanks en daarna 16–22 dagen langzaam gedroogd op verhoogde bedden voor extra zoetheid en balans.

In de kop: volle body, levendige tonen van tropisch en steenfruit, met een zachte, zoete en lange afdronk